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卓资山熏兔拿回家吃要注意什么?

发布时间: 2023-05-11    作者:
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张金涛熏兔肉质紧实,鲜香不腻,采用真空包装,当天吃不完可以冷藏。贮存方法是0C-5C下贮藏。


那么,可以放多久,怎么保存呢?

如果你打算2-3个星期内吃掉的话,而室内气温又低于摄氏20度,湿度低于60%,便可以不用放进冰箱,只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。否则就要放在冰箱的保温层,并要将温度调小在摄氏4度左右,这样大约可贮藏3、4个月,如果放在冰格则可贮藏半年之久。可以使用小型的真空包装机封装放进冰箱保鲜保存,真空封装后可以极大地延长保鲜期。

不管是放入冰箱冷藏,还是冷冻,都应该将其密封好,可以用保鲜膜密封,也能用保鲜袋密封。如果家里有真空包装袋的话,用真空袋子装起来存放也是可以的、保存太长时间再解冻食用,口感就会有所改变,容易脱味。另外,长时间存放的熏兔,新鲜度也会降低,对于熟食应该尽快食用,不宜存放太长时间。熟食一般建议立即食用。

张金涛熏兔是一道色香味俱全的传统名肴,希望以上的分享可以帮助到你。

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