卓资张金涛熏鸡精选内蒙古草原自然生态生长吃虫吃草的红羽边鸡为原料，个大体肥、肉质细嫩，用冰糖、柏木等无火熏制，卤制出的熏鸡色泽金黄、味道鲜美，不含防腐剂和添加剂，色、香、味俱佳。
卓资山熏鸡制作技艺完全采用传统的方法，在食材选用上秉承“原产地”原则。经过宰杀、编型、浸泡等20多道工序，佐以30多种调味料和中草药精心配制而成的秘制调料，再经卤煮、熏制，成品色泽红润、味道鲜美，肉质紧而不柴、骨利而互不脱落，营养价值很高，以其独具一格的色、香、味、形而脍炙人口。
标签： 卓资张金涛熏鸡
News
当前位置：
热门推荐
